本日も体調が優れないらしく、キクウラ店長はお休みのため代打ツナシマです。(お店は定刻16時まで営業しています!)
つい数日まで雪の降りしきる石打にいたので、ポカポカ陽気に少しびっくりします。
開店するやいなやお客様からの電話やWebstoreの注文が多数入っていて、いつもは2人で手分けしてやる分、1人だといろいろ大変だと気づかされました。
四苦八苦しながらどうにか落ち着くことができました。
一人寂しく店長の帰りとお客様のご来店を待ちます・・・
ごめんなさい。
体調不良で本日お休みします。
よろしくお願いします。
Largo
スーパーに旬の牡蠣が安くで出ていた。
その向かいの八百屋に春の七草のセリを見つけた。
すごく久しぶりに陶板を引っ張り出して「牡蠣の陶板焼き」だ。
呑みすすんでいるうちに料理も進化するが、このレシピだけは10数年前から変わらない。
www.largo99.com
2-4-2 Shinjyuku, Shinjyuku-ku Tokyo Japan 160-0022 TEL:03-3352-3134 FAX:03-3352-3136